玛格丽特披萨做法

玛格丽特披萨是一道经典的意大利美食，它以简单而美味的原料和做法而闻名。下面将介绍如何制作一份美味的玛格丽特披萨。

首先，我们需要准备以下原料：

- 中筋面粉300克

- 干酵母5克

- 温水180毫升

- 盐3克

- 番茄酱适量

- 橄榄油适量

- 莫扎里拉干酪适量

- 新鲜罗勒适量

接下来，按照以下步骤进行制作：

1. 将中筋面粉、干酵母和盐混合在一个大碗中。慢慢地添加温水，用手或木勺搅拌，直到形成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量加入一些水。

2. 在面团表面撒一些面粉，然后将其放入碗中，用湿布盖上。让面团发酵约1小时，直到它大约膨胀一倍。

3. 面团发酵期间，预热烤箱至200摄氏度。

4. 发酵完成后，将面团取出并重新**几次，然后将其擀成一个圆形面皮。你可以根据自己的喜好调整厚度。

5. 将面皮放在烤盘上，用叉子在面皮上戳出气泡。

6. 在面皮上均匀涂抹番茄酱，然后撒上适量的橄榄油。

7. 将莫扎里拉干酪撕成小块，均匀地撒在番茄酱上。

8. 把披萨放入预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，直到酥脆金黄。

9. 取出披萨后，撒上新鲜的罗勒叶，即可享用。

以上就是制作玛格丽特披萨的简单做法。你可以根据个人口味加入其他喜欢的配料，如意大利香肠、洋葱、蘑菇等。制作自己的美味披萨，快来试试吧！