奶酪面包片的做法

奶酪面包片是一道非常受欢迎的早餐或下午茶点心。它的制作过程相对简单，下面是一种常见的做法：

材料：

- 4片吐司面包

- 50克黄油（软化）

- 80克切达奶酪（切片或磨碎）

- 1个蛋

- 2汤匙牛奶

- 盐和黑胡椒粉适量

步骤：

1. 首先，将黄油软化，放入一个碗中。如果黄油还比较硬，可以放在室温下静置片刻，或者用微波炉加热几秒钟。

2. 将切达奶酪切片或磨碎。你也可以使用其他类型的奶酪，如切达、培根、蓝纹奶酪等，根据个人口味选择。

3. 在一个宽口的碗中，将蛋和牛奶搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉。这个混合物将用来涂抹在面包上，使其更加美味。

4. 取一片吐司面包，用刀在上面涂抹软化黄油。然后，将面包翻转，将涂抹过黄油的一面朝下放在一个平底锅或烤盘上。

5. 在面包上撒上一层切达奶酪。你可以根据个人口味摆放一层厚厚的奶酪，或者覆盖整个面包。

6. 将另一片面包涂抹黄油，然后放在奶酪上，黄油涂抹的一面朝上。

7. 将剩余的两片面包也重复以上步骤3-6，直到所有面包用完为止。

8. 将平底锅加热至中火，将面包片放入锅中，煎炸2-3分钟至底部变成金**。然后用铲子将面包片翻转，再煎炸2-3分钟，直到底部金**。

9. 把煎好的奶酪面包片从锅中取出，放在纸巾上沥干多余的油脂。

10. 奶酪面包片可以直接食用，或者搭配水果酱、酸奶、沙拉等其他配料一同享用。

这个奶酪面包片的制作过程非常简单，但味道非常美味。你可以根据个人喜好加入其他配料，如培根、蔬菜等。希望你能享受到制作和享用这道美味的早餐或下午茶点心！