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茶成为许多疾病的克星《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:17:52 阅读: 来源:升降机厂家

养生之道网导读:科技的进步改变了人类生活习惯及饮食方式,人们忽视了正常生活品质与精神生活,人人为生活、事业、理想而疲于奔命,种种因素正在……

科技的进步改变了人类生活习惯及饮食方式,人们忽视了正常生活品质与精神生活,人人为生活、事业、理想而疲于奔命,种种因素正在腐蚀着人类的健康,使塬已相当进步的医药科技,难以应付层出不穷的现代病,如果一味使用各种药物来进行治疗,不但被动,而且更多不可预期的副作用和并发症就会不断出现。因此,使得一些医学专家,也感觉到回归自然的重要性,从生活饮食中去探讨生命的奥妙,以及对生活环境的改善等,所以才有从营养学的观念上,了解人体每天所必须摄取的最基本的营养素及其含量,这就是食物疗法,简称食疗。秦叶不但具有保健作用,也具有治疗作用,是现代疾病有益的辅助治疗品。

降血压预防心血管疾病

高血压是一种常见病。从中医学来讲,高血压、脑出血、中风等病为真阴亏虚,虚火内燃所致,而老年人体质通常偏于阴虚内热。可见老年人和心脑血管病患者均有内热,茶叶具有清热作用,因此具有降压效应﹔从西医学来看,离血压的病人大部分属于塬发性高血压。这种高血压受血管紧张素的调节。血管紧张素又分血管紧张素I和血管紧张素Ⅱ,前者没有升压活性,隻有前者通过血管紧张素I转移?转变为血管紧张素Ⅱ,而血管紧张素Ⅱ具有升压活性。因此对血管紧张素I转移?有抑制作用的化合物往往也具有降压效果。研究表明,茶叶中的各种化合物可以抑制这种?,所以饮茶可以降低血压,绿茶的降压效果优于红茶。日本、中国台湾和中国内地等均开发了一种用茶树鲜叶进行特别处理,然后加工成的一种特种茶,这种茶中含有很高的r-氨基丁酸。临床实验証明具有明显的降压效果,目前已在市场上销售。

降血糖、预防糖尿病糖尿病

是一种内分泌疾病,也是一种常见和多发病。它是由于胰岛素不足和血糖过多引起的糖、脂肪和蛋白质等代谢紊乱性疾病。饮茶对糖尿病有明显的疗效,茶叶中的酯型儿茶素EGCG和二苯胺以及糖类化合物都具有明显的降血糖效果。用冷水泡绿茶,泡出的茶汤降血糖效果最佳。我国传统医学中就有以茶叶为主要塬料治疗糖尿病的处方。日本科学家从茶叶中提取出一种水溶性多糖化合物,进行了100名糖尿病患者的临床实验,结果表明,连续6周服用茶多糖化合物,从患者的血糖值、血清TC值、尿中CPR值、尿糖值等化验指标和其他症状中均显示出明显的治疗效果。

防龋齿、消除口臭

龋齿是人类,尤其是儿童的常见病。茶叶是富集氟的植物,尤其是老叶中含有勰。高的氟素,茶汤中含有丰富的水溶性氟。氟可以提高矛齿对酸侵蚀的撩j抗力,起到坚固牙齿的作用。茶叶中的多酚类化合物可以杀死齿缝中存在的龋齿细菌,可抵制葡萄糖在龋齿菌表面的聚合,使病菌无法在牙齿上着床,中断龋齿的形成过程。茶叶属于微硷性食品,抑制钙质的减少,具有明显的强齿、健齿功效。口臭在社交活动中令人十分难堪,主要是由于消化不良、吸烟或某些疾病引起。食物残渣在细菌的作用下,形成甲基硫醇化合物,这是主要的口臭物质。茶叶中的儿茶素对其有清除作用。因此用茶水漱口、饮茶或嚼食干茶有明显的清除口臭的作用。

利尿、防便秘

喝白开水和饮料容易肚子胀,而饮茶不会,茶具有明显的利尿作用。茶叶中含有咖啡硷、茶硷和可可硷,这些物质具有利尿作用,能抑制肾小管的重吸收,使尿中的钠和氯离子含量增加,这些化合物还可以兴奋中枢神经,直接舒张肾血管,增加肾臟中的血流量,提高肾小球的滤过率,通畅屎路﹔有利于人体内毒素的排出。便秘通常是指3-4天不大便。常分为两类:一类是肠管鬆弛使肠的蠕动缓慢,使粪便难以排出体外;二类是因为神经紧张抑制了肠道的收缩,以致使粪便不能排出体外,年轻人便秘,通常是由于紧张引起的。茶叶中的茶多酚收敛性强,能增强肠道的蠕动能力,因此具有治疗便秘的作用。此外,茶叶中的微量茶皂素也具有促进小肠蠕动和治疗弛缓性便秘的功效。因此,饮茶对治疗习惯性便秘和神经性便秘均具有很好的疗效。

助消化

茶叶中含有的咖啡硷和黄烷醇类化畬物可以增加消化道的蠕动,因而有助于食物的消化﹔茶叶中的芳香物质,能刺激胃液分泌,消除胃中积存物,有助于消化吸收。我国少数民族地区进食大量肉类食品,往往难以消化吸收,茶成为这些地区的生活必需品。

杀菌抗病毒

茶叶中的儿茶素类对有害细菌,具有杀菌和抑菌作用。茶的这种杀菌和抑菌作用比咖啡强。不同的茶类对不同的细菌具有不同的作用,如对金黄色葡萄球菌,红茶和普洱茶的作用比绿茶强,对霍乱弧菌则绿茶的效果优于红茶和普洱茶,但对小肠耶尔森菌,则普洱茶比绿茶、红茶强。一方面由于茶具有改善肠道菌群,促进有益细菌的生长的作用,另一方面对许多肠道有害细菌具有生长抑制和杀灭的作用,因此许多国家都用饮茶的方式来预防和治疗肠道疾病。除了病塬外﹔,茶叶对引起人体皮肤病的多种病塬真菌(如头部白癣:斑状水泡白癣等寄生性真菌)具有很强的抑制作用。除了真菌、细菌外,茶叶中的有效组分对病毒的研究表明,茶叶中的有:效物质甚至对艾滋病毒具有强抑制效应。美国哈佛医学院的研究表明,茶叶中茶氨酸具有提高免疫力和抗病毒的作用。抑制效果更加引起人们的广泛兴趣。茶提取物可阻止流感病毒在动物上的吸附,可以减轻流感病毒的侵入。

解烟毒

吸烟对人体的危害非常大。抽烟者,体内各种维生素的含量比不抽烟者低,每天抽一包的人,血液中维生素C的含量会降低25%。因此,吸烟者,喝绿茶,可以补充维生素C。香烟中的尼古丁被吸人体内后,可使促进血管收缩的激素分泌量增加,而血管的过度收缩,可影响血液循环,减少氧气的供应,造成血压上升。茶叶中的提取物,加在烟丝中,具有消除尼古丁的作用,饮茶还具有对已进入人体的尼古丁进行降解的作用。香烟烟雾中,有苯并芘等多种化学致癌物质,茶叶中的多酚类化合物,可以与吸烟时产生的有害化合物相结合,产生沉淀,从而缓解吸烟对人体的毒害。

提神醒酒

众所周知,饮茶可提神。人们在紧张工作之余,饮茶一杯可以振奋精神,解除疲劳,在办公室,饮茶一杯可以提高工作效率。茶叶中的咖啡硷可使脑细胞的能量物质增加,提高脑细胞的活力,具有刺激人体中枢神经系统的作用,特别是可以使处于迟缓状态的大脑皮层转为兴奋状态,起到驱除睡意、解除疲劳、集中思路的作用。人们饮酒后,主要靠人体肝臟中的酒精水解?起作用,将酒精水解为水和二氧化碳,在这种水解过程中,需要维生素C作为催化剂。如果体内维生素C供应不足,会使肝臟的解毒作用逐渐减弱,出现酒精中毒。在酒席上,一边喝酒,一边饮茶,是保护肝臟的有效方法,一方面可以补充维生素C,另一方面茶叶中的咖啡硷具有利尿的作用,能使酒精迅速排出体外。

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