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当饼干包装的阻隔性检测

发布时间:2021-09-10 05:17:00 阅读: 来源:升降机厂家

饼干包装的阻隔性检测

下文大家1起了解1下剥离力实验机的驱动和控制系统饼干是人们喜食的休闲食品,近年来,为了在激烈的市场竞争中站稳脚跟,饼干厂家不仅在产品的健康性、营养性、风味性等方面大做文章,饼干的包装也不断推陈出新,除了外观设计更加精美,厂家对包装的功能,尤其是阻隔性能,也就是包装的防潮、防氧化功能也更加重视。

饼干经过焙烤而成,含水量多在10%以下,一般为4—6%,故香脆可口。一旦吸潮,含水量增大,饼干软化,品质及口感都会大打折扣,因此,饼干包装最关键的功能应该具有良好的阻湿性能。塑料薄膜是一种很好的防潮包装材料,在饼干包装中应用最多。对塑料薄膜进行阻湿性能检测可以选用Labthink的透湿性测试仪,仪器执行国家塑料透湿性试验标准GB1037,方法是在一定温度下,试样两侧保持一定的蒸汽压差,通过测量透过试样的蒸汽量,得出透湿系数和透湿量,以达到控制与调节包装材料技术指标、满足产品应用需要的目的。试验过程全部由计算机自动控制,测试精确,过程快捷,数据可靠。测试前,只需将实验参数键入控制面板,其余过程将会在试验开始后自动完成,并给出试验结果和试验报告。通过计算机处理,可将试样进行分类测试、从国内而言分类存储。当对试验数据进行历史查询时可得到某类试样的历史记录、数据动态分析图,实现生产过程的全面分析和监控。

饼干产品的另一个显著特点是含油脂比较多,尤其使用了高效聚氨酯拉挤工艺进行制造像曲奇饼和含果仁的饼干都是高脂肪、高油脂的食品,很容易因氧气存在而导致不饱和脂肪酸氧化,产生酸败,发出刺喉的哈喇味,严重影响饼干的品质,因此,饼干包装的阻氧性能也是不可忽视的。1路控制垂直油缸阻气性测试可使用透气性测试仪进行检测和控制,济南兰光的BTY-B1透气性测试仪无论是从执行标准、设计原理、试验方法等方面都具有广泛的兼容性,该仪器利用“压差法测试原理”,使试样两侧保持一定的气体压差,气体由高压侧渗透进入低压侧,通过测量低压侧气体压力的变化,从而计算出透气量与透气系数。试验结束自动弹出试验报告,计算机全程监控,软硬件双重保护功能,智能化设计使试验时间大大缩短。

综上所述,无论是饼干包装材料的生产厂家还是使用厂家,通过对材料性能进行分析和检测,可以更好地掌握材料性能,有利于保护产品风味和质量,又能够更科学地控制成本。

信息来源:兰光实验室

作者/徐前进

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